Fall 2016 Food Microbiology 食品微生物


第一組實驗的實驗紀錄網站: http://knudnhs.wixsite.com/ariel
(他們使用 wixsite, 而不是阿原建議的 google blogger, 這是好事!)


公佈學期作業 (不是每位學生都會修實驗課,因此我們分開處理)
1.  兩學分,不含實驗    作業 B 
2. 一學分,實驗部份     作業 W

作業請用手寫 (若空間不夠,可翻到背面或是自行加紙), 01/06 周五前交回紙本到系辦阿原抽屜。若需要拿回作業,請在下個學期主動聯絡阿原

-------------------------
時間:周一 13:10 ~ 16:00
教室: 一般課程在 A405 (電腦教室),實驗課在生物實驗室 (B809)

本課程評分方式:

1.  一般課程:作業
(本課程遇到兩次假,若考試就沒有時間上課了!所以改用作業評分)

2.  實驗課:數位化之實驗筆記 (請參考 2015 年的 第二組之網頁 )

過去的課程之網頁 (每年都略有不同,尤其是實驗的部份。但過去的資料不妨參考)
Fall 2015 食品微生物
Fall 2014 食品微生物
Fall 2013 食品微生物
Fall 2012 食品微生物
Fall 2011 食品微生物
Fall 2010 食品微生物


阿原的教學目標與本課程之角色
1.  主要目標:培養食品與餐飲業需要的衛生管理人員/管理衛生人員。因此阿原數門課就繞個這核心目標,幾門課所搭配的實驗,更是朝這目標前進。

2.  輔導考照:本課程是食品技師及部份高普考重要之考試科目,也是營養師間接相關的考試科目。
因此課程中阿原會分享準備國家考試的經驗,同時利用 google 雲端免費的資源,來整理考古題及準備考試。


教學進度與重要資訊
本文件 









國家考題整理
江易原-食品微生物考題整理-原始檔 (公開如下列嵌入的網頁的樣子)(希望大家可以參考這個方式來收集考古題,建議原始檔公開)
江易原-個人筆記-食品微生物考題整理-(目前沒有公開)



請務必在 1/06 周五 1700 前交作業,交到保營系辦 B806 (優先,不易遺失),或是阿原 B970 教研室外面的袋子 (次之)
若有使用數位筆記記錄實驗過程,也請把網址給阿原。



Y1/05 傍晚前交作業 食品微生物
Z: 1/06 16:00 前交作業
序號
學號
系所
年級


1
B10227019
保營系
4

X
2
B10239055
保營系
5
Z

3
B10327046
保營系
4

X
4
B10338026
健康系
3
Y

5
B10338040
健康系
3
Y

6
B10338042
健康系
3
Y

7
B10338050
保營系
2
Z

8
B10338073
健康系
3
Y

9
B10338076
健康系
3
Y

10
B10427001
保營系
2
Z

11
B10427002
保營系
2
Z

12
B10427004
保營系
2
Y

13
B10427005
保營系
2
Y

14
B10427006
保營系
2
Y

15
B10427009
保營系
2

X
16
B10427010
保營系
2
Z

17
B10427011
保營系
2
Z

18
B10427012
保營系
2
Y

19
B10427014
保營系
2
Z

20
B10427015
保營系
2
Z

21
B10427016
保營系
2
Z

22
B10427017
保營系
2
Z

23
B10427018
保營系
2
Y

24
B10427019
保營系
2
Y

25
B10427020
保營系
2
Y

26
B10427021
保營系
2
Z

27
B10427022
保營系
2
Z

28
B10427023
保營系
2
Y

29
B10427024
保營系
2
Z

30
B10427025
保營系
2
Z

31
B10427026
保營系
2
Z

32
B10427027
保營系
2
Z

33
B10427031
保營系
2
Y

34
B10427032
保營系
2
Z

35
B10427033
保營系
2
Y

36
B10427034
保營系
2
Z

37
B10427041
保營系
2
Y

38
B10427043
保營系
2
Z

39
B10427044
保營系
2
Z

40
B10427045
保營系
2

X
41
B10427046
保營系
2
Z

42
B10427050
保營系
2
Z

43
B10427051
保營系
2
Y

44
B10427056
保營系
2
Z

45
B10427058
保營系
2
Z

46
B10427059
保營系
2
Z

47
B10427060
保營系
2
Z

48
B10427062
保營系
2
Z

49
B10427065
保營系
3
Y

50
B10438021
保營系
2
Y

51
B10438070
保營系
2
Z

52
B10450041
形象學程
2
Z

53
B10527034
保營系
2
Y

54
B10527036
保營系
2

X
55
C10401025
保營系
2
Z

56
C10434046
保營系
2
Z

57
C10515060
應日系
2
Z


食品微生物 繳交作業



K: 1/05 傍晚前交作業
O: 1/06 14:00 有交作業
食品微生物實驗
序號
學號
系所
年級


1
B10227019
保營系
4

X
2
B10327046
保營系
4

X
3
B10338026
健康系
3
K

4
B10338040
健康系
3
K

5
B10338042
健康系
3
K

6
B10338050
保營系
2
O

7
B10338073
健康系
3
K

8
B10338076
健康系
3
K

9
B10427001
保營系
2
O

10
B10427002
保營系
2
O

11
B10427004
保營系
2
K

12
B10427005
保營系
2
K

13
B10427006
保營系
2
K

14
B10427009
保營系
2

X
15
B10427010
保營系
2
O

16
B10427011
保營系
2

X
17
B10427012
保營系
2
K

18
B10427014
保營系
2
O

19
B10427015
保營系
2

X
20
B10427016
保營系
2
O

21
B10427017
保營系
2
O

22
B10427018
保營系
2
K

23
B10427019
保營系
2
K

24
B10427020
保營系
2
K

25
B10427021
保營系
2
O

26
B10427022
保營系
2
O

27
B10427023
保營系
2
K

28
B10427024
保營系
2
O

29
B10427025
保營系
2
O

30
B10427026
保營系
2
O

31
B10427027
保營系
2
O

32
B10427031
保營系
2
K

33
B10427032
保營系
2
O

34
B10427033
保營系
2

X
35
B10427034
保營系
2
O

36
B10427041
保營系
2
K

37
B10427043
保營系
2
O

38
B10427044
保營系
2
O

39
B10427045
保營系
2

X
40
B10427046
保營系
2
O

41
B10427050
保營系
2
O

42
B10427051
保營系
2
K

43
B10427056
保營系
2
O

44
B10427058
保營系
2
O

45
B10427059
保營系
2
O

46
B10427060
保營系
2
O

47
B10427062
保營系
2

X
48
B10438021
保營系
2
K

49
B10438070
保營系
2
O

50
B10450041
形象學程
2
O

51
B10527034
保營系
2
K

52
C10401025
保營系
2
O

53
C10434046
保營系
2
O

54
C10515060
應日系
2
O