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Fall 2011 (100-1 學期)
食品微生物
與李宗憲老師合開
1. 09/05 江
2. 09/12 放假
3. 09/19 江
4. 09/26 江
5. 10/03 江
6. 10/10 放假 下載第 一次考試模擬試題
7. 10/17 江，第一次考試，17:10~18:00， 前兩節照常上課 (範圍 09/19, 26, 10/03)
8. 10/24 江
9. 10/31 江 英文論文導讀，請見 原文網 頁 或是 全 文 PDF 下載 (請 先下載閱讀後，10/31 進行導讀)
10. 11/07 江
11. 11/14 江，下載第二次期中考模擬試題
12. 11/21 江，第二次考試，前兩節照常上課，考試時間為 17:10~18:00 (範圍10/17, 24, 31, 11/07,14, 21 的課程)
13. 11/28 李
14. 12/05 李
15. 12/12 李
16. 12/19 李
17. 12/26 江，實驗，卓越樓 8 F 生 物實驗室 (實 驗講義下載 PDF檔，ODT 檔，下載聯結已經修正)
1. Pipettes 操作簡介
2. 連續稀釋 (serial dilution)簡介
3. Spread plate 簡介
18. 01/02 江，實驗 (實 驗講義下載 PDF 檔，ODT 檔)
1. 計算生菌數
2. 傾注平板法 (pour plate) 簡介
3. 酵母菌計算菌數與測吸光值實驗簡介
產業實習
從 2011-07 起，已有學生陸續到生技公司、健康產業、醫院等單位實習，這是個跟課堂完全不同風 格的 學習。評分方式將會參考實習公司對學生的評分，以及期末報告。請在 12/30 前繳交實習報告。
專題討論
這次專題討論跟李老師要了 09/15, 09/22 兩次課，跟大四同學們分享讀論文的經驗。阿原把兩次課的摘要放到部 落格
2011-09-15 大 四專題討論參考網站
而且 09/15 當天跟國圖台灣博碩士論文的負責人王宏德老師連線，王老師分享了很多知識與實用的技 巧。這可能是台灣首次有這樣的連線進行博碩士論文的教學。
2011-09-22 大 四專題討論，NAP, Pubmed, Open Access 等 概念說明
