20230/2/11說明：我們這學期的作業，阿原鼓勵大家使用 AI （例如 CharGPT）協助，但阿原會講解人類學生該注意的事情。
202302/19 補充
簡單說：
1. 若有使用，請把使用 AI 等人工智慧的資料，一字不改貼到作業。
2. 多複製一份，修正其錯誤（因為 AI 的答案，會有錯誤），或是依照自己的想法，進行修正，請把修正的部份標出來。
3. 如果是開書考試，阿原會請各位針對使用的搜尋方法打勾，只是統計各位使用習慣，不影響分數。
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Academic calendar From Fall 2022 to Spring 2023 111學年度開南大學行事曆
Freshman Wednesday 週三 1510 - 1800 教室：-----
B9270000053
B9270000092
2023/02/11
首次使用 ChatGPT, 並取得同意，用在我的部落格-My first use of ChatGPT, and I got its/his/her allowance to post it on my blog
Spring 2023 (111-2 學期) (2023/02/13~2023/07)
Academic calendar From Fall 2022 to Spring 2023 111學年度開南大學行事曆
Monday 週一 0910 -1100 教室： N115 （第 14 屆學生）
Sophomore
B9270000140
B9270000140
B9270000098
Mentoring hours 導師時間
週三1310 -1500 (這是學校表訂時間，我們開兩次班會，及導生會談。歡迎同學們 LINE 群組討論或是私訊阿原，阿原很快就會回應)
Freshman Wednesday 週三 1510 - 1800 教室：-----
B9270000053
B9270000092
勞作教育
專題研究：
專題研究：
Junior/Senoir 週五 1510 - 1800
B9270000155
1112學期選課重要時程（已公告於本校首頁111學年度開南大學行事曆）如下：
＊112/01/09(一)10:00～112/01/12(四)22:00：預選登記(舊生) ->無跨部別登記，超過人數上限需經電腦抽籤
＊112/01/13(五)15:00：預選分發公告
＊112/01/13(五)10:00～112/04/28(五)22:00：減修申請
＊112/01/16(一)10:00～22:00：預選後退選
＊112/01/17(二)：退選後刪除選課不符規定者
＊112/02/02(四)10:00～112/02/03(五)09:00：4-6年級(含碩4-6)優先第1次加退選(無跨部別選課)
＊112/02/03(五)10:00～112/02/06(一)22:00：不分年級第1次加退選(無跨部別選課)
＊112/02/07(二)10:00～112/02/24(五)22:00：超修申請
＊112/02/10(五)10:00～22:00：新生即時加退選(開放跨部別選課)
＊112/02/13(一)：開學
＊112/02/14(二)10:00～112/02/20(一)22:00：第2次加退選 ->開放跨部別選課.扺免過可於該時程退選
＊112/02/22(三)10:00～112/02/24(五)22:00：選課更正
＊112/02/22(三)10:00～112/03/03(五)22:00：選課確認
＊112/04/03(一)10:00～112/04/28(五)22:00：停修申請
B9270000155
1112學期選課重要時程（已公告於本校首頁111學年度開南大學行事曆）如下：
＊112/01/09(一)10:00～112/01/12(四)22:00：預選登記(舊生) ->無跨部別登記，超過人數上限需經電腦抽籤
＊112/01/13(五)15:00：預選分發公告
＊112/01/13(五)10:00～112/04/28(五)22:00：減修申請
＊112/01/16(一)10:00～22:00：預選後退選
＊112/01/17(二)：退選後刪除選課不符規定者
＊112/02/02(四)10:00～112/02/03(五)09:00：4-6年級(含碩4-6)優先第1次加退選(無跨部別選課)
＊112/02/03(五)10:00～112/02/06(一)22:00：不分年級第1次加退選(無跨部別選課)
＊112/02/07(二)10:00～112/02/24(五)22:00：超修申請
＊112/02/10(五)10:00～22:00：新生即時加退選(開放跨部別選課)
＊112/02/13(一)：開學
＊112/02/14(二)10:00～112/02/20(一)22:00：第2次加退選 ->開放跨部別選課.扺免過可於該時程退選
＊112/02/22(三)10:00～112/02/24(五)22:00：選課更正
＊112/02/22(三)10:00～112/03/03(五)22:00：選課確認
＊112/04/03(一)10:00～112/04/28(五)22:00：停修申請
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**勞動部證照，重要參考資料（如丙廚、食品檢驗丙級等）
測試參考資料 - 題庫資訊系統
b-術科，目前看到最新：20220104。學科選擇題，看 metadata 是 20220707
阿原的講解資料
食品檢驗丙級之學科與術科，阿原上課資料與筆記整理-- 2020 年
食物製備士（資料會更新，請以官網為準）
食物製備士（資料會更新，請以官網為準）
請自行下載 學科、學科圖 、術科說明
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專門職業及技術人員高等考試技師考試規則 (非醫事類，食品技師在 32 種技師中)(食品技師考試科目-，報名資格)阿原的課程都有建立 LINE 群組，強力鼓勵大家加入，有考試、作業，或不及格補救通知，會在群組說明與提醒。
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如何進入阿原直播課程？ 阿原的線上直播與教學影片
有關請假，請見相關說明 阿原課程之請假方式
有關學校的防疫作法，請見：防疫政策與學校上課方式調整
有關請假，請見相關說明 阿原課程之請假方式
有關學校的防疫作法，請見：防疫政策與學校上課方式調整
（包括過去的政策）
1111學期選課重要時程（已公告於本校首頁111學年度開南大學行事曆）如下：
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阿原名言：當老師最重要幾件事情：承認自己不懂與不會的事情、自己帶頭做、做不到就道歉（就像阿原常熬夜，就道歉）
請記得（2022-09-10 加入）：
1. 阿原課程上教的東西，很多，是阿原不懂的，或者沒有深入理解的，阿原只不過把課本內容讀給大家聽。
課本不是我編的，科學學理是很多前人的累積，阿原沒有貢獻，教學制度與考試（你們很多科目是為了考試）不是阿原訂的。 （但，阿原編了不少講義，陸續出書，）
2.
*大約在 2006 年，阿原還是博士生，陳慶三老師到我們 Cornell, Geneva 校區短期訪問。聊天，阿原提到：不曉得那些教授是在幹什麼，教 TCA cycle, 但 TCA cacyle 裡面很多不是他們做的研究，他們就是把課本讀出來，有什麼了不起（其實以也知道，不少老師在國外讀書，不見得是該領域排名前面的學校）。
*阿原自己當了老師，就會承認自己不懂。到現在學生有問題，阿原就說，歡迎發問，但可能不會，這是 1998 年 6 月的啟發，阿原大四考完研究所，去請教蘇仲卿老師生化問題，他說：我不一定懂！ （大師就是大師，故事請參考 阿原大三時上生化課，蘇仲卿老師是在教三小...朋友，到大四重聽生化，才知道蘇老師幫我們統合：是阿原程度不夠，不識高手出招）
2022-09-02 五人聚餐，黃青真老師提到他們當年學化學，搞不懂，如果化學老師這樣解說，請清楚多了。後來才知道，是化學老師自己也不懂。阿原說，我知道，所以我在課堂上承認很多課本的內容我不懂，只是以前台大的老師極少承認不懂，但阿原很早就跟學生承認自己不懂。--漸漸的你們會知道，博士、老師、主管，跟屬下或學生承認不懂，其實是這個人有自信的表現，慢慢你們會懂。
往下繼續閱讀過去的課程資料
