時間：Mon 1110-1400
教室：B810 生物實驗室
評分方式
評分方式
#主課與實驗課，評分方式相同
Group 1 基礎型 （A + B + 手寫紙本作業 = 80%）
及格要求只有兩個：1. 出席各自至少六次 2. 完成基本作業
*出席 (10% + 10%)：點名 A + B，各自至少出席六次才及格，單項點名達到六次就得 10 分。
*基礎作業 (60%)：本課程完成作業，與過去寫食品技師考題的作業模式相同
點名，預計點名 A 在第 1 節下課前，點名 B 在第 2 節下課前進行
Group 2 追求多分 (A + B + 手寫紙本作業 + 數位筆記 = 100%)
除前一組的基本要求
*數位筆記與實驗心得（20%，選配，非及格之要求）：
a. 使用不需要註冊就可以閱讀的公開網頁
b. 可以寫課程實驗內容，或是其他課程、生活筆記等非本課程的內容。
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53 漸
測試參考資料 - 題庫資訊系統
阿原的講解資料
食物製備士（資料會更新，請以官網為準）
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(本進度表)
999
本次採用書報討論方式，
Group A 基礎型 （ 80%）
及格要求只有兩個：1.
出席各自至少六次 2. 完成上台報告六次，每次 25 min
(可以使用簡報軟體，阿原會提供食品檢驗分析相關的開放式英文教材或英文論文，學生可以使用軟體翻譯後，整理，進行報告)（簡報能力非常重要，但我們的課程設計，很少有機會讓大家整理資料製作成簡報檔案，以及上台練習，所以這課程要讓大家實際練習。）（同時鼓勵大家使用英文簡報，歡應）
*出席 (10% + 10%)：點名 A + B，各自至少出席六次才及格，單項點名達到六次就得 10 分。
點名，預計點名 A 在第 1 節下課前，點名 B 在第 2 節下課前進行
Group B 追求多分 (20％。額外上台報告 + 數位筆記 。)
此外，若對參加食品檢驗丙級技術士有興趣，請讓阿原知道，將會另外準備相關的練習。
