Spring 2012 的課程

說明:本網頁原本放在開南,後來陸續移到 google blogger。本網頁在 20150423 完成搬移及下載文件位置的更新。

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微生物
與李宗憲老師合開 

02/13 

02/20 

02/27
03/05 
江 期中考模 擬試題
03/12 

03/19 
江 (第 一次期中考)
03/26 

04/02 

04/09 

04/16 
李 
04/23 

04/30 

05/07 

05/14 

05/21 

05/28 
實驗  講義下載 (PDF
    *練習製備洋菜培
    *練習 simple staining (簡單染色,課本
    *練習製作微生物抹片 (smear)
    *練習畫單一菌落 (streaking for single colonies)

    *正式畫單一菌落 (參考課本 p.170 的圖片)(作為下週實

06/04 實驗 
06/11 
實驗 
食品衛生安全法規
營養師,食品衛生安全,考古題整理 (PDF, ODT, DOC)   (感謝劉同學協助將考題轉換成文字檔)--20120307更 新,加入頁碼
食品技師,食品衛生安全法規,考古題整理 (PDF, ODT, DOC) (感謝李長庚同學協助將考題轉換成文字檔)--20120307更 新,加入頁碼
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若要列印,建議列印 PDF 檔, 這樣上課時比較容易對照,以減少不同軟體格式設定不同而造成頁數差異。

-------------20150423 補充說明,這是三年前整理的考題,請讀者們到新學期課程下載最新整理的考古題。
食品相關法規懶人包 (整 理中)

02/16
02/23
03/01
03/08
03/22 
期中考模擬試題 (PDF)

03/29 
第一次期中考 (第 二節開始考), 第一節英文論文導讀
Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus ST9 in Pigs in Thailand (
下 載 PDF)論文只有三頁,請先查過單字 (若 時間不夠,至少查完 Abstract 及 Introduction 的單字), 事先讀的越多,當天阿原導讀時可以學的愈多。若覺得論文的字體太小,很多初學者都在列印後放大影印成 B4 或 是A3, 以方便閱讀及寫筆記。

04/05 (
清明節休假)
04/12
04/19
04/26
05/03 
下 載模擬試題
05/10 
第二次期中考,08:20 開始考試
05/17
05/24
05/31
06/07 
期末考
食品實習基礎 
產業實習