請注意
8/29 晚上最後一次上課，請把基礎報告、進階報告，在下課前交給阿原，或是提早交到 B806 保營系辦公室。 也請在這時間之前回報個人網頁及公司網頁。
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阿原每個學期在教學上都會加入新的東西。不只是新的教學內容，而強調在新的思維與模式的新改變。這次的暑修課，阿原想要嘗試新的作法。
暑假二期上課時間: 08/01 ~ 8/29 周一與周四，第 11 ~ 14 節 (18:30 ~ 21:40)
在電腦教室 S114 進行
課程特色一：
由分析實際案例，國內外的食品生技公司，從公司屬性、產品性質、使用的生物技術、專利策略 (研發/技轉/抄襲/迴避/開放) 等角度開始導讀。從股市 公開資訊觀測站 的財報等資訊，了解公司的財務與人力概況。產品強的公司，未必賺錢。產品沒特色的，卻可能靠行銷，抓到機會而大賺一筆。
課程特色二：
鼓勵學生進行分組，組成虛擬生技公司 (食品、生技、營養、團膳等相關領域)，從產、銷、人、發、財等方面進行模擬經營。課程有關食品生技的內容會偏重產與發，因此鼓勵大家依照不同主修的專長分組，把銷、人、財等專長的學生加進來，特別是需要借重商學院的學生的專長進行交流，為未來的合作模式打下基礎。
本課程鼓勵優先使用開放原始碼的 Wordpress.org 自行架站，或是 Wordpress.com 使用免費資源進行建置公司網頁，次是 google blogger。對於有興趣要創立開公司的學生，可以考慮趁機會自行購買網域等 (不少國內外的公司都可以買網域，初學者可以從中華電信、PCHOME 下手)。
阿原將會自行買幾本書來研讀 (取自金石堂網路書店)，是阿原個人準備課程用，不見會當作課程的教科書。當然，若您願意自行閱讀也不錯。
這門課跨了數個領域的專長，對阿原的知識深度與廣度是個超大的挑戰，但，阿原喜歡挑戰！
評分方式：
記得，分數不是重點！阿原希望大家玩的愉快！
基本要求 (及格要求，70%)
產業報告：請從國內挑選一家食品/生技/團膳/營養等公司 (建議可以從上市上櫃的食品或生技公司去找)，針對其使用的生物技術與搭配的行銷策略，製作心得報告。
建議先跟阿原討論作業的方向，可以減少摸索的時間。
報告使用手寫或打字都可以，請印出紙本交給阿原封面請註明個人姓名、學號、系級等資料。若有使用他人的資料，請務必清楚的標出示處。內容重質不重量，多表達自己的看法，若只是從網路資料複製貼上，則只能拿到基本分。
加分方式
1. 加分作業-產業報告 (15%)：方向同基本作業，但從請挑選國外的公司。建議可以從國外的專利資料庫或是雜誌的報導開始找題材。
2. 成立虛擬公司 (15%)：以網站的方式呈現公司的樣貌，建議可以從五管--產、銷、人、發、財下手，或是針對自己有興趣的部份建構。 例如公司將配合行政院的政策，使用合法免費的 Libreoffice 以及開放原始碼的會計軟體或是 ERP 軟體.......。對資訊背景的學生，則可以強調資安的作法。請記得，一般公司需要不同專長的人，我們要發揮自己的專長，學他人的專長，而這門課，就是個好機會。
阿原筆記：
從國內外現有或過去有的公司產品來介紹
專利：研發後申請專利，買現成專利，使用過期專利，反其道用開放原始碼
從 B2B, B2C, C2C 方式分析，
企業不同階段的經營方式與盈虧
盡量多元的介紹，不要限定使用專利或是賺大錢的
國內國外的例子都介紹，傳統生技，分生生技，行銷生技，
https://en.wikipedia.org/wiki/Category:Food_and_drink_companies_of_Germany
https://en.wikipedia.org/wiki/Category:Food_and_drink_companies_of_Japan
Top 10 Largest Japanese Companies in the World
***可以從國內的財經雜誌收集國外的食品公司
再到歐盟專利資料庫
