製作小點心之筆記

 

 https://openclipart.org/detail/279099/choclate-cake

 

 

https://openclipart.org/detail/301721/cake-20 

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領域: 

1. 心情 (top 1)

a.  Good mood

b. health:  

2. 食品 

a. 衛生與法規:過敏原及標示、成分、食材衛生、加工衛生、化學或微生物檢驗、食品病原菌、 

b. 加工原理: 

 

3. 營養 

a. 熱量 

b1. 原材料的營養素

b2. 烹飪後的營養素

 

插入表格

曾經做過

 

罐頭芋頭及芋頭布丁 (芋頭要花時間切塊,列入計算)

 

 

水果罐頭 + 素吉利T (進階:模具先消毒)。湯汁稀釋才夠用,可以加糖、加檸檬酸調湯汁 

 

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