One Dollar's homepage of Teaching 阿原小站: 2月 2022

防疫政策與學校上課方式調整

2022-10-09 阿原公布草案：學生配合防疫之線上上課與點名

（目前學校沒有開放給防疫學生這樣的線上方式，但阿原先準備，只等學校正式公告開放）

說明：

因為近期確診疫情有升高的趨勢，不少學生已經缺診，需要在家待著。這部份阿原開放有防疫假的同學，聽過線上課程後截圖回傳，視同點名。

如果您不是因為防疫而缺席，這部份無法讓您使用線上上課及點名，因為教育部及學校沒有開放其他類型，只有曾經開放配合防疫的線上教學。若有問題，請聯絡阿原。

作法：

1. 線上上課：您可以同步或非同步請到這裡：阿原直播與教學影片 My teaching video and live streaming

細節說明，請點選這裡

2. 截圖回傳，當作上課證明（再次強調，只有系統上確認有防疫假才能這樣）。

請在這裡回傳：

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（20220213 為止，目前本校沒有針對防疫政策，而改線上課程，這我們密切注意）

2022-01 Omicron 變異株使台灣的疫情升溫

2021-09 開學，大一實體上課，大二以上，前三週改線上

2021-05 機場旅館、阿公店獅子王，台灣的防疫升到三級（第 12 -18 周，全部改線上。很多大學老師措手不急，而阿原已經從 2020-03 直播一年多了，很熟練，只要加上讓學生回傳截圖）

2020-1-21 台灣第一個確診案例。所有學校延後三週開學，我們開南在 20200302 開學

這個網頁，是阿原在 20220213 建立，之後會陸續更新，阿原要留下紀錄

過去的資料：

過去學校發的 email, 有關防疫政策

來自教育部及學校的防疫政策

教育部及本校對預防及因應肺炎之相關說明

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阿原配合教育部與學校 2020-09 防疫政策

教育部及本校對預防及因應肺炎之相關說明

(隨時更新，阿原把學校的 email 內容及附件放在這網頁)，對防疫期間無法出席的學生，設法提供線上課程及點名

阿原配合教育部與學校 2020-02 政策，

教育部及本校對預防及因應肺炎之相關說明 (隨時更新，阿原把學校的 email 內容及附件放在這網頁)，對防疫期間無法出席的學生，設法提供線上課程及點名

阿原的線上直播與教學影片

**線上課程

種類一：講解內容為主，線上討論比較少（一般大學部課程）

阿原使用 OBS + Youtube （優點：畫質設定比較高，可以到 4K，阿原一般用 1080p，因此同步或非同步收看比較舒服。缺點，畫面會延遲 18 - 42 秒）

學生或觀眾：Youtube （手機或電腦），及 Line 群組發問。

於課程時間直播，影片會存在 youtube，可以之後收看或複習

1. 於課程約定的時間

2. 使用電腦或手機點選：阿原直播與教學影片 (Youtube)

（請點選有寫『直播中』紅底白字的影片，如下圖。如果課程名稱或日期不正確，沒關係，可能是阿原忘記修改或寫錯，請以約定的上課直播時間為準，影片名稱與日期可事後修改）

**若使用主要手機，在切換 APP 時，會造成youtube暫停，因此，若方便，阿原建議使用其他硬體如桌機/筆電/平板/備用手機，把主要手機留給 LINE 討論與查詢資料

3. 這些影片之後都會留在阿原的 youtube 頻道，可以之後收看或複習

如發現影片內容錯誤，請來信告知，因為是直播錄影不能重來，將會在影片說明的地方說明更正項目。

種類二：講解內容與線上討論並重 (例如碩班課程)

阿原使用 Google meet (優點：可以即時討論，不會延遲。缺點：畫面品質欠佳，且只能到 720p）
這部份阿原會準備好 Google meet 的網址，在課程 LINE 公布。

學生或觀眾：Google meet（手機或電腦），及可以線上語音發問，或 Line 群組發問。

**若需要學生回傳截圖當作出席證明

將在各個課程網頁，貼上回傳的超連結（使用 google 表單）

--------------下方是阿原自己的筆記及歷史紀錄，讀者不用理會-----------

阿原提醒自己：直播設定場記板場記板感謝 (過去使用 google office 當場記板，202109之後改用 Libreoffice impress)

20210929 阿原編輯直播前製作作業 SOP，這學期作法有些修正

1. 製作學生回報截圖點名

a. google 問卷：製作副本，改日期與檔名，貼到課程網頁

2. youtube 直播設定：修改影片名稱、截圖（1920*1080 事先改日期，匯出 jpeg）

阿原線上直播（為了畫面的品質，阿原堅持使用 OBS+Youtube，而不用 google meet）

**線上課程

備註：

阿原教學直播與錄影之筆記 (分享阿原如何進行，有興趣錄製教學的朋友可以參考)
場記板--2020 阿原 Youtube 直播
場記板_02 03 04
目前正在解決 youtube 在部份國家無法使用的問題，等完成，再來分享。

好文分享：
2020-02-20 羊正鈺 (小羊)--當大學被迫推出「線上教學」，誰沒穿褲子就很明顯了
2020-03-25 羊正鈺 (小羊)--解析：大學難以「超前部署」遠距教學的七道陰影

**點名、發問、討論、互動：使用 LINE 群組 2020/03/16 測試完成，讓請假不在教室的學生同步收看直播，並回傳螢幕截圖，算是點名，順利完成，我們伙伴回傳收看影片的截圖，表示這可行。
如果學生有情況，無法在上課時間同步看直播，則之後可以找時間看影片。
3/23測試完成，請同學畫出 2, 3-dimethyloctane 的結構，拍照上傳到 LINE 群組，有加分！果然小小的
請參考影片開頭的地方 (當天第一節課宣布加分方式，第三節課阿原把 LINE 群組的回應秀出來。為了錄影，第一次請同學拍照，第二次才回報學號與姓名，減少個資曝光)
20200324-c 阿原--有機化學 (Organic Chemistry by Dr. One Dollar)

提醒：阿原提問，請同學把答案回傳到 LINE 群組，除非是先提醒禁止參考其他人的答案，否則，全部都是可以討論、可以上網找答案、可以發現錯誤後修正。

然而學校考試或與考試院/勞動部的考證照方式，已經嚴重與 21 世紀數位時代脫軌，一人作答一份考卷的方式，跟一千多年前唐朝科舉沒有差異，只是一個拿毛筆，一個拿原子筆跟 2B 鉛筆。而 2001 年，阿原第一次考托福，就是上電腦考試，到現在，台灣主要的考試，尚未有這樣的模式。(補充，那次考托福，是阿原分數最低的一次，低於台灣考生的平均分數，往後還考了四次，卻是最重要，因為那次取得公費留考的報名資格)。
到現在，除了部份勞動部的證照考試採用電腦考，多數重大升學考或證照考，依然是一人一筆一卷，沿用千年的模式。
阿原無能轉變體制的保守、僵化的腦袋 (官員、學校、教師、家長) ，希望透過作業或考試，讓大家了解，合作，比單打獨鬥更重要。

阿原課程之請假方式

（20220213 修正）

請注意

若遇到火車或公車誤點、天氣欠佳而可能影響交通安全、或家中有急事等，請記得，生命安全第一，家人第一，阿原的考試或課程，可以找時間補救。方便的話，可以先利用阿原的 email、LINE 等方式讓阿原知道（阿原停用 FB 一段時間），找時間討論補救方法。若臨時有狀況，也請事後盡快聯絡阿原。

也歡迎大家加入課程的 LINE 群組。

請假方式

說明：在疫情期間，將會配合教育部政策及學校作法，阿原將會進行點全學期點名，並適當搭配出席分數。也會配合學校政策，回報前四、前六周點名，全學期出席不到 1/3等缺席情況。請隨時注意課堂或網頁上的資訊。

1. 我們課程點名，計算出席加分，規則在各個課程的網頁都有說明，不同課程，方式些微不同。若您少數無法出席（非考試或上台簡報時間），除非是考試等重要日期，否則阿原的課，不需要特別請假，因為我們算出席次數加分。你們是國家未來的領導人，你們成長過程，要被當領導人來對待。

2. 如果是預定的有關 考試/上台簡報/交作業 的時間無論是本系或是外系，若當天學生無法出席考試、簡報或是繳交作業，視同翹課。考試時間會會事先公告在本網頁及 LINE 群組。若您臨時有狀況，請適當時間，主動找阿原，我們討論補救的方式，也許會分數打折，但還可能及格。

若有正當理由缺席，請依照請假方式進行。請假方式：請學生所屬之系辦公室 email 通知阿原 (email 是有效證據，電話不是，LINE 對談不算是有利的證據。

留下證據才能保障師生雙方權益。再次提醒，是學生所屬的系辦，才能掌握學生實際的情況。曾發生過外系學生跑到保營系辦請系助發 email)。

只要阿原收到系辦的 email 通知，會另外安排補救方式。

相關事情
1. 直接找阿原 (阿原在校時間表與上課地點、教研室等都公開，可以查的到)，除非急事，不建議透過同學傳話。
2. email 討論 (優先使用阿原的 gmail: iychiang1809@gmail.com)
3. LINE---阿原會建立課程群組，鼓勵建議加入（如考試、作業，或不及格補救方式，都會在群組中宣布）
4. FB 私訊-----抱歉，2020-05 開始，阿原暫時停用 FB 到現在

阿原的個性大家都知道，從不刻意為難學生，但是也請各位不要為難阿原，例如等到期末送成績才找阿原問怎麼補考，或是透過他人傳話想要補考。大家都是成年人，把事情做好沒那麼難！還好，95%的人都沒問題，感謝大家的配合！

------過去的資料-------
(2020/03/20 補充說明：防疫期限的情況特殊，依照學校公布的方式請假，從寬認定，身體不適請儘快就醫，回報老師與系辦，不要到學校。長官要求老師們也是，若有發燒感冒情況，不要到學校，同時儘快回報系辦)

Spring 2022 Functional Foods 機能性食品

週四 1510 - 1900

第七周，也是阿原第一次上課，就遇到學校防疫預防性的改成線上上課。

20220407-W07-碩班機能性食品-截圖回傳

講課過程，請隨時提出討論，但阿原不保證可以回應，阿原沒有懂那麼多。

不過請注意，我們在線上，這樣的

大家讀機能性食品的資料，很容易一頭栽入細節，而無法以巨觀的視角看事情。好比沒有機會看清楚整個森林的面貌，就把注意力放在各式各樣的樹葉、花朵（零碎的知識），不只是見樹不見林，更是見葉不見樹。

阿原用一句話貫穿這六週課程的核心重點：

管理 vs 促進

我知道這太簡易，會讓大家一頭霧水。我再多說一些。但這六週課程，阿原會引用很多案例，搭配法規，只要阿原點破，各位夥伴很快，就可以穿梭在這兩者之間，合於法規，又能賺到錢。

經濟部 vs 財政部

經濟部 vs 衛福部

2014 黑心油事件，新聞中，夜市的老媽媽哭訴，用國家掛保證的油，怎麼會出事？

---推出來的結論與事實不合，通常是以為正確的前提，其實有問題。

--- GMP 不是國家掛保證，那是早期由經濟部主導的計畫。經濟部沒有衛生開罰的權力。誰說那個是國家掛保證？

于美人代言的廣告：兩張國家認證。

---我們來仔細讀

桂格雙認證奶粉于美人代言-《家吉網路購物》

廣告桂格穀珍 2009 12--每一顆穀物都經過 300 多項的檢查。

檢查、檢驗，分兩大類：衛生類型（化學殘留、為生物）、有效成分是否足量
未來有機會可以分享。

法規名稱：	食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則 EN
修正日期：	民國 110 年 05 月 24 日

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